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清王朝作为中国最后一个大一统的封建王朝，中央集权和君主专制达到顶峰。不过清朝皇帝吃的东西，在某些方面而言，却没现在普通人的那么好。皇帝也是人，也需要衣食住行。对于吃食来说，恐怕清代皇帝是所有皇帝中的最痛苦一代了。

清帝集一国之力，也吃不上顿好饭。清代的《膳底档》中，如乾隆在1784年正月十一日于同乐园晚膳菜谱：酒炖鸭子热锅、肥鸡油煸白菜热锅、燕窝肥鸡丝、鸭腰口蘑锅烧鸭子、冬笋爆炒鸡、摊鸡蛋、百果鸭子攒盘、象眼小馒头、鸭子馅提折包子、鸡肉馅烫面饺子等。鸡鸭肉数量之多，你看的会头皮发麻，异常油腻，没搭配好。

这看起来异常丰盛的御膳，皇帝吃到嘴里却是另外一回事。清宫里有御膳房，然而由于进餐皇家礼仪的限制，所有饭菜都是提前备好。我们常人在家在外吃饭，是出锅即上饭桌开吃。而在清宫里，距离本就遥远，御膳还要被太监

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皇帝的御膳虽然很丰富，但象征意义大于实际意义。清代皇帝吃饭还要看内务府的嘴脸，据说光绪蓝狮娱乐登录皇帝喜欢吃鸡蛋，每天都要吃四个。然而光绪不知道鸡蛋的真实价钱，问内务府，内务府就说是三十四两银子。在后来闹出了一个笑话，光绪有一次问老师翁同龢：“鸡蛋这么好吃，可是很贵，你吃得起吗?”

而道光皇帝想吃碗”面片儿汤”都麻烦，一问才知道要数千两银子，无奈只能放弃，不吃了。可见当时内务府贪污之严重。

现在的普通人想吃什么，没多少钱也是能想吃什么吃什么。比较前朝皇帝的御膳，有过之而无不及，少的只是些稀缺的食材。

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